水ゼリー、はなまるマーケットで紹介

水ゼリーって知ってます?

今日、お友達の家に遊びに行ったら、
「水ゼリー」なるものを出してくれました。

水の味なの?
味あるの?
美味しいの?

まずかったら嫌だなと思いつつ、せっかく出してもらっていらないとも言えず。

断り切れず思い切って、何もかけず食べてみたのですが、これが美味しいんです。

ほんのり甘いような…。
冷たくてつるつるしてて、すっきりしてて美味しい。

なんでも、はなまるマーケットで紹介されて、ブレイクしたそうです。
いろいろレシピもでているそうです。

友人が手作りした「水ゼリー」をいただいたのですが、
なんでも「アガー」というもので固めるといいんだとか。

寒天やゼラチンで固めることもできるけど、
アガーは寒天とゼラチンの間くらいの硬さにできて、舌触りと触感が一番いいと言っていました。

こだわってますね～。

そして、そのほんのりとした甘さは、
アガーを安定させるため、アガーにブドウ糖が入っているからだそうです。

純粋にお水の味じゃなかったのね。
甘さがあってびっくりした～。

私が食べたのは友人の手作りでしたが、

はなまるマーケットで紹介されたのはこちら(TBSはなまるマーケットのページです。紹介された商品と水ゼリーの作り方が出ています。)　↓

http://www.tbs.co.jp/hanamaru/opening/20130705.html


美味しそう～♪
友人が作ってくれた「水ゼリー」写真がなくて残念です。

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